Saberes e Sabores de Samba Cajú

Com Paula Silva Santos, fica em Ponta Delgada a gastronomia dos saberes e sabores. Nascida em julho de 1959 na localidade de Samba Cajú, Cuanza-Norte, mas vive em Ponta Delgada desde 1975.

Um exemplo de dedicação, empenho e integração. Hoje vai espalhando os seus saberes e sabores pelas ilhas dos Açores. Vai colocando o nome de Angola nas bocas do mundo . Uma confirmação de que existe uma Angola que acontece fora de Angola .